金蝉很多人都认识，它是各种蝉类刚从土壤里面爬出来时还没有蜕壳的统称，明明有很多种，为什么统一叫金蝉呢？因为在还没有蜕壳前都是像黄土一样的金色，所以都叫金蝉。一些地方的风俗还叫知了猴，知了龟等等。
在我们南方农村，每年5月份上旬一到晚上，林子里面到处一片灯火通明，为的就是寻找金蝉，以前是抓回来自己烘干留着慢慢吃的。由于近年来的消费人群增多，按个卖也要5~10毛钱一只，在这高价格的诱惑下，现在的农村人晚上还去抓知了猴基本上也是为了增加一些经济收入。由于气候等因素的影响，一些年份的野生知了猴就非常少，有点像是荔枝的大小年一样，这时候的价格相对又更高，但是你没有货也就等于断了财路，所以一些有想法的人想起养殖知了猴，而且还不用饲喂任何的人工饲料，这就相当于饲料零成本投入。
知了猴要怎么养殖呢？看起来容易做起来难，由于它的生长环境是在地下的，所以要想养好知了猴，我们还得从它的自然繁殖规律说起。
一.金蝉的自然繁殖规律
金蝉说到底就是知了在还没有羽化前的幼虫状态，是雄性知了通过腹部的两个鸣声器发声吸引雌性来交尾，所以在农村有知了的季节，你会看到很多的知了聚集在同一棵树上鸣叫，目的就是为了吸引雌性。在交尾以后的雌性知了会在附近矮处选择一些像筷子粗的灌木枝条用针器嘴钻出一个个小洞，然后用尾部的产卵器把卵产进去。等到孵化出来的小金蝉会自己钻到土壤里面继续生长。一般要三年左右的时间才能爬出来羽化，所以说养殖周期比较长的。
为什么知了一定要在地面的枝条产卵而不是在地下？因为地下的温度没有地面的高，温度达不到孵化卵的要求。常见的海龟就是很好的例子，它们爬到海岸的沙滩产卵，目的也是利用沙滩地面的高温来孵化卵。再者就是羽化后还可以通过飞到别的地方产卵繁殖，利于种群的持续繁衍壮大。在枝条产卵还有一个好处，那就是避免雨水的浸泡，因为这时候除了高温，还是多雨的阶段，可以避免被雨水冲走。
二.养殖的金蝉吃什么长大？
上面刚刚说过了金蝉是在地下生长发育的，那么也就说明它的食物是跟地下的相关。大家都知道只有在树木多的地方金蝉也相对更多，由于金蝉的针器嘴就是用来吸食用的，那么小的嘴能吃什么？液体食物是唯一的选择，而且在一些干旱山坡的地下有液体又有养分来源的只能是树的根系。我们还可以从知了在树的枝条上吸食树汁生存得出相似的结论。
三.如何养殖金蝉？
既然知道金蝉是在地下生长的，那么我们要怎么养殖呢？对于一些人可能认为养殖金蝉就像是养殖蚯蚓一样简单，把知了的卵埋到地下就可以完事了，如果是这样那你就大错特错。前面我们也讲过知了为什么要在树枝产卵，主要原因就是利用地面上可以得到符合卵孵化的温度，不然也就没有必要从土壤里面钻出来交尾产卵，这就像海龟爬上岸边利用沙滩的高温来孵化卵一样。
四.养殖金蝉的主要操作方法
关于养殖金蝉（知了猴）的主要方法，根据我们这里的经验总结有以下三点，虽然不可能百分百保证每一个地区的养殖方式都一样，但是这些重点基本上都是一样的，也是必须要牢记的。
1.卵种的获取：
卵种的获取有两种方式：①通过网上购买或者当地市场购买，购买的时候要仔细辨别真假，因为有一些不法分子使用人工的方式造假，尤其是混在有真卵的枝条中间。②除了购买以外，我们还可以通过在野外寻找获得，一般在有大量知了鸣叫的地方，附近的灌木小枝条一般会有像针扎开裂的痕迹，这些枝条就是有知了卵的。痕迹越多卵的数量越多，大部分在30~150个之间。
附：选择卵种的时间最好是知了集中鸣叫的时候，在广西农村大量采收金蝉是在5月份前半个月，后半个月是知了产卵的高峰期；由于南方和北方的气候不同，北方出现知了产卵的时间也会由南向北一路推迟，而在山东地区则是在7月份上旬采收金蝉。
知了卵的枝条
2.卵种的摆放：
在养殖知了卵的时候，卵种枝条的摆放是影响成活率高低的关键，不要因为金蝉是在地下生长的就认为卵也要埋到地下，这是很多人对金蝉养殖的误区。选择好的卵枝建议挂在地面半米左右的高度范围，比如说挂在树上，当然也可以直接摆放到地面，切记不能用土埋卵。
3.养殖地要求：
前面刚刚说过了知了卵枝条的摆放，那么对于养殖场地的要求也是要重视的。在地面的要求是要保持相对的潮湿，地面也不能有太多的枯树叶，以免影响孵化的金蝉钻进去。再者就是枯树叶多了还会有各种天敌出现，比如说蚂蚁就喜欢吃小金蝉。
养殖场地最好是翻新的土壤，或者在树根附近开挖沟槽，上面摆放的卵完全孵化以后再把土回上，卵枝也可以一起埋。沟槽的深度建议在20公分就可以。
附：养殖的场地不能长期积水，所以一些低洼地是不建议用来养殖金蝉的。最理想的是一些有一点坡度排水顺畅的地方，含沙量太多的地块也不适合养殖金蝉。
综上所述：金蝉作为一种优质的高含量蛋白质来源，市场需求还有很大的发展空间。但是要想养殖好金蝉，最关键的就是要有时间耐心，因为金蝉在地下的生长周期比较长，不是今年养殖明年就可以采收的。再者就是购买种卵的时候也要辨别真假，以及在卵还没有完全孵化前不可以把卵枝条埋到地下。
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