中国象拔蚌哪里产的最好

中国象拔蚌主要产自黄渤海海域，以辽宁大连、山东青岛、河北秦皇岛等地品质最佳。这些区域海水温度低、盐度适宜、底质沙泥丰富，利于象拔蚌生长。其中，大连獐子岛因水流湍急、污染少，所产象拔蚌肉质紧实、口感鲜甜，被视为上品。选购时建议选择活体、闭壳有力的个体，确保新鲜度。