扇贝和虾哪个的热量高专题

在同等重量下，虾的热量通常比扇贝略高，但具体数值会因种类、烹饪方式和部位而有所不同。以常见的鲜品为例，每 100 克鲜扇贝肉（可食用部分）的热量约为 60-80 千卡，主要成分是优质蛋白质（约 11-15 克）和少量脂肪（约 0.6-1 克），碳水化合物含量极低，属于低热量、高蛋白的海鲜。而每 100 克鲜虾仁（可食用部分）的热量约为 80-100 千卡，蛋白质含量约 16-20 克，脂肪含量约 0.8-2 克，不同虾类（如对虾、基围虾、小龙虾等）的热量略有差异，但整体高于扇贝。如果是经过烹饪的扇贝和虾，