石斑鱼对水质的基本要求包括了水质的清澈、无污染，pH值适中以及溶氧量充足，基本上，只要满足这些需求就没什么问题的。在我们人工养殖中，石斑鱼的养殖用水一般为自然海水或地下海水，它们的水质条件要求为盐度15-30‰，pH值7.8-8.3，溶氧量≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L。另外，石斑鱼的适宜生长温度为25-30℃，一旦当水温低于20℃或高于35℃的时候，石斑鱼的食欲和免疫力就有可能会出现下降，从而容易导致它们发生疾病。所以说，在水族箱饲养的时候，我们需要保持稳定的水温，最好使用加热设备和温度计来控
