虫草炖墨鱼的功效主要包括补肺益肾、滋阴温补，有助于养出好气色。虫草炖墨鱼的做法包括宰杀墨鱼、处理墨鱼、浸泡虫草和红枣、将处理好的材料放入沙锅，加入鸡汤，用小火煲2小时，最后加入适量的调味料。这种做法不仅保留了墨鱼的高蛋白低脂肪滋补特性，还结合了虫草的补肺益肾功效，使得这道菜具有滋阴温补的效果。虫草具有补肺益肾的功效，常用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛等症状。墨鱼作为一种高蛋白低脂肪的滋补食品，与虫草一起煮食，不仅能够补虚养身，还有助于缓解手脚冰凉的问题，特别适合女性在冬天食用，有助于养出好气色。
