黑水专题

黑水虻蛋白含量45%－48%，脂肪34%-35%，无论从原物质，或是干粉，黑水虻的粗蛋白含量都和鲜鱼，鱼粉及肉骨粉相近或略高。黑水虻富含蛋白质，因而可利用黑水虻提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；同时黑水虻的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品。

黑水虻处理垃圾还是十分高效环保的，黑水虻短短8天内便可吃胖4000倍，吃掉比自己重20万倍的厨余垃圾，产出的粪便再加上落叶、枯枝等绿化垃圾以及腐熟肥料又可以发酵成营养丰富的肥料土。黑水虻，又叫亮斑扁角水虻，幼虫长约两厘米，作为腐生性水虻科昆虫，这种体形看似幼小的虫子，却拥有十分强劲的消化能力，主要采食厨余垃圾、屠宰废弃物、过期食品等等，产出来的是昆虫蛋白饲料和有机肥，因此受到越来越多环保企业的青睐。