海星的可食用部分主要是其生殖腺,也就是我们常说的“海星籽”。这些生殖腺通常位于海星的体内,呈黄色或橙色,口感细腻,味道鲜美。海星籽的口感类似于海胆或蟹黄,带有一种独特的香味,让人回味无穷。

在食用海星时,需要注意去除中间的内脏和消化腺,这些部分是不可食用的。海星的内脏和消化腺可能含有一些对人体有害的物质,因此必须小心处理。在烹饪海星时,可以选择清蒸、煮汤或烤制等方式,以保留其鲜美的口感和营养价值。
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